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雪菜炒肉丝的做法 三种做法简单又美味

2017-10-06 16:00

【导读】雪菜炒肉丝的做法有哪些?雪菜炒肉丝是一道非常常见的家常菜,营养又美味,很多人都喜欢吃。自己学会做就能想吃就吃了,那么,雪菜炒肉丝的做法有哪些呢?下面就随小编一起去看看雪菜炒肉丝的做法吧。

雪菜炒肉丝的做法

做法一

材料:腌咸雪菜,猪精肉,红椒丝,鸡蛋液,湿淀粉,精盐,味精,白糖,色拉油。

步骤:

1、雪菜泡洗干净后切成末,用洁布挤去水分。精肉切成细丝,用清水浸泡后,用洁布挤去水分,放碗中加入鸡蛋液、精盐、淀粉拌匀上劲上浆。

2、炒锅上火烧热,舀入色拉油,待油温六成时,投入肉丝划油至变色,倒入漏勺沥去油。

3、炒锅留油少许上火,投入雪菜煸出香味,入红椒丝、肉丝、酱油、白糖、味精,用湿淀粉勾芡,淋入色拉油起锅装入盘中。

雪菜炒肉丝的做法

做法二

材料:猪肉,料酒,淀粉,雪菜,毛豆,盐,鸡精,油。

步骤:

1、猪肉切成片,然后切成丝加料酒,淀粉抓匀腌半小时。

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